Evénement spotlight «Les personnes âgées à table»
GERONTOLOGIE CH
Photo: Daniel Winkler
Evénement spotlight «Les personnes âgées à table»
Jeudi 21 mai 2026, à Berne
Un après-midi interdisciplinaire avec des exposés sur l'alimentation, le plaisir de manger et la qualité de vie chez les personnes âgées
GERONTOLOGIE CH vous invite à son premier événement Spotlight sur le thème «Les personnes âgées à table». Manger est bien plus qu'un simple apport nutritionnel: cela crée des liens entre les personnes, réveille des souvenirs et contribue à la qualité de vie. Mais comment nos habitudes alimentaires changent-elles avec l'âge? Quel rôle jouent le plaisir à table et la participation sociale lorsque la santé, l'appétit ou les conditions de vie changent? Des experts et expertes aborderont le sujet sous différents angles.
Lieu: Centre de congrès Allresto Berne, Effingerstrasse 20, 3008 Berne
Accès: Nous vous recommandons de prendre les transports publics. Le trajet à pied entre la gare de Berne (sortie « Welle ») et l'Allresto dure environ 5 minutes. Le parking City West se trouve à 2 minutes du lieu de l'événement.
| Programme | ||
| 12.30-13.00 | Café de bienvenue et inscription | |
| 13.00-14.45 | Allocution de bienvenue Sibylle Bitterli, Directrice, Judith Biberstein, Conceptrice de réseaux Vieillesse & Société GERONTOLOGIE CH, et Noémie Roten, modération | D |
| L'alimentation chez les personnes âgées – introduction et approches pratiques Tanja Urgese, Responsable du Réseau spécialisé Nutrition à GERONTOLOGIE CH et Responsable de la thérapie nutritionnelle à la Fondation Adullam de Bâle, diététicienne MSc ASDDE | D | |
| La malnutrition et le rôle de la leucine Joëlle Wickart, diététicienne MSc ASDD, Alpina+Sana | D | |
| Santé et plaisir: défis et opportunités de la gérodontologie Dr méd. dent. Ramona Buser, Médecin-cheffe à la Clinique de médecine dentaire reconstructive et de gérodontologie, Université de Berne | D | |
| Déclin sensoriel: impacts et enjeux Pauline Solioz, diététicienne ASDD, Fondation Senso5, Sion | F | |
| Speed Talk | D/F | |
| Elevator Pitches des sponsors SmartLife Care AG Nestlé Health Science | D/F | |
| 14.45-15.10 | Pause-café et visite de l'exposition La pause-café est proposée avec le soutien aimable de Transgourmet/Prodega. | |
| 15.10-16.30 | Habitudes alimentaires et changement de comportements – un défi gérontopsychologique Ronia Schiftan, psychologue MSc, psychologue de la santé FSP, psychologie des médias et de l'alimentation | D |
| Fourchette verte Vaud – quelle pertinence du label dans les EMS? Carine Cescutti, Chargée de projet en alimentation, diététicienne, Unisanté Lausanne | F | |
| Cuisiner et manger ensemble: TAVOLATA crée du lien social Daniela Specht, Directrice générale de l'association Tavolata, diététicienne BSc ASDD, et Zita Stahel, Tavolata Berne | D | |
| Speed Talk | D/F | |
| Mot de conclusion Sibylle Bitterli, Directrice de GERONTOLOGIE CH, et Noémie Roten | D |
Langue: Toutes les présentations seront traduites simultanément F+D.
Modération: Noémie Roten est spécialiste en communication, processus participatifs et engagement. Elle accompagne des organisations et des réseaux interdisciplinaires dans le cadre de formats de dialogue et de participation ainsi que lors d'événements publics. Elle promeut une communication claire et vivante sur des thèmes complexes. En tant que modératrice bilingue, elle s’engage pour une culture de dialogue structurée, ouverte et équitable. Titulaire d'un MSc in Philosophy & Public Policy, elle possède une longue expérience dans les domaines de la société civile et de la politique, et apprécie les jeux de société coopératifs.
Crédits: Cet événement est certifié par l'Association suisse des diététicien·ne·s avec 4 points ASDD.
Restauration et exposition: Pendant la pause-café, venez visiter l'exposition de nos sponsors et partenaires.
Sponsors
Alpina+Sana
Nestlé Health Science
Omanda AG
SmartLife Care SA
Transgourmet/Prodega
Vers l'inscription
Tarifs
| Catégorie | Tarif inscription en ligne | Tarif «Sur Place» le 21.05.2026 |
|---|---|---|
| Membres GERONTOLOGIE CH | CHF 120 | CHF 140 |
| Membres organisations partenaires* | CHF 140 | CHF 160 |
| Non-membres | CHF 160 | CHF 180 |
| Etudiant·e·s et seniors (attestation obligatoire) | CHF 80 | CHF 100 |